Prvi obroki - kdaj, kako, kaj?

Uvajanje prvih gostih obrokov je velika tema. To je obdobje, ko že ni več takšno »udobje«. Ni dovolj samo podojiti ali dati mlečno formulo. Že je treba začeti razmišljati o prehrani dojenčka. Obstajajo različna mnenja o tem, kdaj začeti, katera živila uvajati najprej in tudi katero metodo izbrati, saj ni le tista ena najbolj znana. In kako je z uvajanjem beljaka in glutena? Vse smo vam zapisali v ta članek.

Kdaj začeti z gostimi obroki

Pri nedojenih otrocih se priporoča začetek po dopolnjenem 4. mesecu, pri dojenih pa po dopolnjenem 6. mesecu. Bolje je zagotovo pustiti to otroku, da sam določi, ali je že pripravljen na goste obroke. Običajno okoli 6. meseca otroci opazujejo hrano, ki jo pred njimi jedo drugi, in pokažejo zanimanje zanjo. Če zanimanja ne kaže, ne obupajte in mu ponujajte naprej, vendar ga ne silite. Dopolnjen 6. mesec se omenja predvsem zato, ker so zaloge železa, ki jih mati predaja otroku, že porabljene in je treba železo dopolnjevati neposredno s prehrano. Pri nedojenih otrocih se skuša čim hitreje nadomestiti mlečno formulo s kakovostno prehrano, zato se začne prej. Če dojite in je vašemu malčku šele 5 mesecev in bi rad hrano poskusil, kar pogumno.

Katero obliko gostih obrokov izbrati

Lahko hranite klasično z žličko z zmiksanimi gostimi obroki ali pa preizkusite metodo BLW (baby-led weaning) oziroma hrano v roko. BLW pomeni, da otroku ponudite isto, kar jeste vi (brez začimb), vendar v obliki, ki jo zna zaužiti, običajno brez zob. Hrano je torej treba toplotno obdelati in narezati na takšne koščke, da jih lahko otroci držijo v ročici, torej na take pomfri trakove. Če lahko ta »pomfri« brez težav stisnete med svojimi prsti, ga bo tudi brezzobi otrok s pomočjo svojih dlesni znal obvladati. Sam bo nato določil, kaj in v kakšni količini bo pojedel. Pri tej metodi je treba paziti na dušenje. Otroci imajo na srečo močno razvit refleks siljenja na bruhanje, zato jim kar tako ne bo šlo v grlo, vendar je pri prvih gostih obrokih treba biti previden, dokler se ne navadijo na bolj gosto hrano.

Če se odločite za BLW, se oborožite s potrpežljivostjo, saj bo otrok jedel počasi, hkrati pa računajte tudi na to, da bo povsod okoli nered. To pač spada zraven in ni nič boljšega kot to, da otrok spoznava hrano z vsemi čuti. Zaradi BLW vam ne bo treba reševati tega, da otrok pozneje noče jesti koščkov, ker je navajen na pire, saj bo to poznal že od začetka. Hkrati vam ni treba skrbeti niti za zaužito količino, tako kot se to rešuje pri zmiksanih jedeh. Otrok bo to uravnaval sam, vi pa ga boste po jedi le podojili ali ponudili mlečno formulo. Otroci so do enega leta dojenčki in to ne pomeni, da bi morali pri enem letu že imeti vsa obroka nadomeščena s trdno hrano. Pediatri se pri tem držijo zastarelih priporočil, zato se ravnajte po svojem občutku. Svojega otroka poznate najbolje.

Katera živila uvajati najprej

Najpogosteje se začne z zmiksano zelenjavo (buča, bučka, batata, korenje itd.), čez mesec dni pa se doda še meso in sadje. Obstajajo pa tudi prehranska stališča, da je bolje začeti s šibkejšim mesnim izvlečkom, surovim rumenjakom in zmiksanimi jetri zaradi visoke vsebnosti železa in vitamina D. In glede na to, da je materino mleko več kot polovico sestavljeno iz maščobe, se ponuja, da ne začnemo z zelenjavo, ki je sestavljena predvsem iz ogljikovih hidratov, ampak z nečim bolj mastnim, kar zagotovo meso in jajca so. 

Ne glede na to, za katero smer se odločite, je pomembno uporabljati kakovostne surovine, idealno meso in zelenjavo od kmetov ter jajca srečnih kokošk. Če pa takšne možnosti nimate, se zaradi tega ne obremenjujte in naredite najboljše, kar je v danem trenutku mogoče. 

Kako je z beljakom in glutenom

V številnih knjigah in člankih boste našli informacije glede beljaka, ki naj bi se uvajal šele po prvem letu življenja, in nasprotno glede glutena, da naj bi se uvajal najpozneje do 7. meseca zaradi morebitne alergije. Oboje je danes že ovrženo. Kar zadeva jajca, začnite zagotovo z rumenjakom, beljak pa lahko uvedete prej kot pri enem letu in opazujete odziv svojega otroka. Z glutenom vam nasprotno sploh ni treba hiteti, brez težav ga lahko uvedete šele po prvem letu. Namesto živil z glutenom lahko ponujate brezglutenska, kot so proso, kvinoja, amarant, riž, in popestrite goste obroke z rdečo lečo ali rumenim grahom.

Katera so osnovna živila

• kakovostno meso in drobovina (mesne in mesnokostne juhe)
• zelenjava in sadje od kmetov
• jajca od kokošk iz prostre reje
• kakovostna maščoba - maslo, mast, ghee, avokadovo olje, kokosovo olje itd.
• nesladkani mlečni izdelki - jogurti, kefirji, smetana
• oreščki in masla iz njih, semena
• fermentirani izdelki
• ribe in morski sadeži
• stročnice
• kokos
• žita

Napake zagotovo ne boste naredili, če boste svojemu otroku ponujali resnično in kakovostno hrano. To pomeni, da boste ponujali jedi, ki so vsaj minimalno industrijsko predelane, brez smukcev, piškotov ali celo sladkarij. To je tudi priložnost za vas, da preidete na bolj zdrav življenjski slog, kajti če otrok pri vas doma ne bo videl, da jeste karkoli nezdravega, tega ne bo zahteval niti zunaj. Seveda se ne boste izognili različnim dogodkom in praznovanjem, kjer vas bo čakalo veliko skušnjav; otroku dovolite poskusiti tudi tisto, kar mu doma prepovedujete, vendar mu razložite, zakaj tega doma ne jeste. Nato se bo sam odločil, ali bo to hotel pojesti do konca ali ne. To je super osnova za prehranjevanje v odraslosti. 

Držimo pesti pri uvajanju gostih obrokov. Predvsem se zaradi tega ne obremenjujte, saj bodo obdobja, ko bodo otroci jedli več, nato pa spet manj ali sploh nič. Nekatera živila bodo otroci jedli šele po desetem ali dvajsetem ponujanju. Zato ponujajte, ponujajte, ponujajte. Na koncu se bo že uredilo.