Pâtisserie de Noël à la maison avec les enfants

Auteure de l’article : Iveta Bartošová

Si une femme n’a jamais préparé de biscuits avant la naissance de ses enfants, cela change généralement avec leur arrivée. C’est une excellente occasion de créer ensemble, de se mettre dans l’ambiance de Noël, mais aussi de passer beaucoup plus de temps dans la cuisine et de nettoyer plus longtemps. Que peuvent faire les enfants pendant la préparation et qu’est-ce qui vous sera utile pour vous aider ?

Avec quoi les enfants peuvent aider

Certains enfants maîtrisent très tôt de nombreuses activités, même en étant tout-petits, d’autres aiment surtout pouvoir tout toucher, tout goûter et laisser du désordre derrière eux. Adaptez donc les activités à l’âge de votre enfant, mais aussi à ses capacités. Les enfants peuvent : 

• aider à préparer la pâte - peser, ajouter, mélanger, casser un œuf ;
• découper - les pains d’épices, les biscuits sablés ;
• décorer les pains d’épices - avec une poche à douille ou en saupoudrant quelque chose ;
• former des boulettes et/ou les enrober de noix de coco, de cacao, de noisettes ;
• étaler de la confiture sur les biscuits sablés ;
• tremper les biscuits dans le chocolat ;
• aider au rangement.

Ce qu’il est bon d’avoir à portée de main

• Un tablier pour enfant, éventuellement une toque de cuisine - moins de vêtements salis.
• Une tour d’apprentissage ou un marchepied, pour que l’enfant puisse atteindre le plan de travail et aider ou simplement observer.
• Une chaise haute ou une balancelle, où vous installerez l’enfant pour qu’il vous voie bien ; vous pouvez lui donner une cuillère en bois pour jouer.
• Des chants de Noël pour créer l’ambiance de Noël.

Le plus important, c’est d’en profiter

Quand on cuisine avec des enfants, il faut compter avec le fait que ce ne sera ni parfait, ni rapide, ni sans désordre. Pour beaucoup de mamans, cela peut être un grand pas hors de leur zone de confort, mais ce temps partagé avec les enfants en vaudra certainement la peine. De plus, chaque nouvelle tentative sera meilleure. Si vos enfants vous aident en cuisine tout au long de l’année pour la pâtisserie ou la cuisine, alors ce sera un jeu d’enfant. Prévoyez suffisamment de temps pour la préparation, afin de ne pas être stressée parce que vous êtes en retard. Mettez des chants de Noël et laissez le temps simplement s’écouler. 

En résumé

La période de Noël va de pair avec la préparation de biscuits, et avec des enfants, cela peut parfois être un vrai défi. Si vous avez un tablier pour l’enfant et un marchepied ou une tour d’apprentissage, invitez-le dans la cuisine pour vous aider. Il peut mélanger, ajouter, découper, étaler, enrober, tout ce qu’il sait faire, ou simplement observer pour savoir comment faire la prochaine fois. Avec des enfants, vous rangerez certainement davantage, les biscuits ne seront pas parfaits et il y aura probablement plus de désordre qu’on ne le pense, mais ce n’est pas grave. Le plus important, c’est de passer du temps ensemble et que l’enfant apprenne quelque chose de plus. 

Comment se passe chez vous la préparation des biscuits avec les enfants ? Quand avez-vous invité votre enfant pour la première fois dans la cuisine ?