Primele alimente complementare - când, cum, ce?

Introducerea primelor alimente complementare este un subiect important. Este perioada în care nu mai e chiar atât de „liniște și pace”. Nu mai este suficient doar să alăptezi sau să dai lapte praf. E deja nevoie să începi să te gândești la alimentația bebelușului. Există opinii diferite despre când să începi, ce alimente să introduci primele și ce metodă să alegi, pentru că nu există doar acea una, cea mai cunoscută. Și cum stă treaba cu introducerea albușului și a glutenului? Am pus totul cap la cap în acest articol.

Când să începi cu alimentele complementare

În cazul copiilor care nu sunt alăptați, se recomandă începerea de la vârsta de 4 luni împlinite, iar la cei alăptați de la 6 luni împlinite. Cu siguranță e mai bine să lași totul la latitudinea copilului, ca el să decidă singur dacă este pregătit pentru alimente complementare. De obicei, în jurul vârstei de 6 luni, copiii se uită la mâncarea pe care o mănâncă ceilalți în fața lor și manifestă interes. Dacă nu arată interes, nu deznădăjdui: oferă-i în continuare, dar nu-l forța. Luna a 6-a împlinită este menționată mai ales pentru că rezervele de fier pe care mama i le transmite copilului deja s-au epuizat și este nevoie ca fierul să fie completat direct prin alimentație. În cazul copiilor care nu sunt alăptați, se urmărește înlocuirea cât mai rapidă a laptelui praf cu o alimentație de calitate, de aceea se începe mai devreme. Dacă alăptezi și micuțul tău are abia 5 luni și ar gusta cu plăcere mâncare, atunci poți merge înainte fără griji.

Ce formă de alimente complementare să alegi

Poți fie să hrănești clasic cu lingurița, cu alimente complementare pasate, fie să încerci metoda BLW (baby-led weaning), adică mâncare în palmă. BLW înseamnă că îi oferi copilului același lucru pe care îl mănânci și tu (fără condimente), dar într-o formă pe care o poate gestiona, de obicei fără dinți, și mânca. Așadar, trebuie să gătești termic alimentele și să le tai în bucăți pe care copiii să le poată ține în mânuță, adică în formă de bețișoare. Dacă poți zdrobi fără probleme acel bețișor între degete, atunci îl poate gestiona și un copil fără dinți, folosindu-și gingiile. Apoi își va stabili singur ce și în ce cantitate mănâncă. La această metodă trebuie urmărit riscul de înec. Din fericire, copiii au un reflex de vomă foarte bine dezvoltat, așa că nu li se îneacă ușor ceva, dar la primele alimente complementare trebuie să fii atent(ă) până se obișnuiesc cu hrana mai solidă.

Dacă te hotărăști pentru BLW, înarmează-te cu răbdare, pentru că mâncatul va merge încet și, în același timp, trebuie să te aștepți la dezordine peste tot. Asta face pur și simplu parte din proces și nu există nimic mai bun decât ca un copil să descopere mâncarea prin toate simțurile. Datorită BLW, nu va trebui să te îngrijorezi că mai târziu copilul nu mai vrea să mănânce bucăți pentru că s-a obișnuit cu piureul; va ști asta încă de la început. În același timp, nu trebuie să te preocupi nici de cantitatea mâncată, așa cum se întâmplă la mesele pasate. Copilul își va regla singur cantitatea, iar tu doar îl vei alăpta după masă sau îi vei oferi lapte praf. Copiii sunt sugari până la un an și asta nu înseamnă că la un an ar trebui deja să aibă toate mesele înlocuite cu hrană solidă. Pediatrii se țin de recomandări învechite în această privință, așa că urmează-ți propriul instinct. Tu îți cunoști cel mai bine copilul.

Ce alimente să introduci primele

De obicei se începe cu legume pasate (dovleac, dovlecel, cartof dulce, morcov etc.), iar după o lună se adaugă carnea și fructele. Există însă și opinii nutriționale conform cărora este mai bine să începi cu o supă de carne mai slabă, gălbenuș crud și ficat pasat, din cauza conținutului ridicat de fier și vitamina D. Iar având în vedere că laptele matern este alcătuit în proporție de peste jumătate din grăsimi, atunci se sugerează să nu începi cu legume, care sunt compuse în principal din carbohidrați, ci cu ceva mai gras, ceea ce cu siguranță sunt carnea și ouăle.

Indiferent de direcția pe care o alegi, important este să folosești ingrediente de calitate, ideal carne și legume de la fermieri și ouă de la găini fericite. Dacă însă nu ai o astfel de posibilitate, nu te stresa și fă tot ce este mai bine posibil în acel moment.

Cum stă treaba cu albușul și glutenul

În multe cărți și articole vei găsi informații despre albuș, care ar trebui introdus abia după primul an de viață, și, dimpotrivă, despre gluten, care ar trebui introdus cel târziu până la 7 luni din cauza unei posibile alergii. Ambele sunt deja infirmate astăzi. În ceea ce privește ouăle, începe cu siguranță cu gălbenușul, însă albușul poate fi introdus mai devreme de un an și poți observa reacția copilului tău. Cu glutenul, dimpotrivă, nu trebuie să te grăbești deloc; îl poți introduce liniștit abia după primul an. În locul alimentelor cu gluten poți oferi variante fără gluten, cum ar fi meiul, quinoa, amarantul, orezul, și poți diversifica alimentele complementare cu linte roșie sau mazăre galbenă.

Care sunt alimentele de bază

• carne de calitate și organe (supe de carne și oase)
• legume și fructe de la fermieri
• ouă de la găini crescute în libertate
• grăsimi de calitate - unt, untură, ghee, ulei de avocado, ulei de cocos etc.
• produse lactate neîndulcite - iaurturi, kefiruri, smântână
• nuci și unturi din ele, semințe
• produse fermentate
• pește și fructe de mare
• leguminoase
• cocos
• cereale

Cu siguranță nu vei greși dacă îi vei oferi copilului tău alimente reale și de calitate. Asta înseamnă să oferi mâncăruri cât mai puțin procesate industrial, fără pufuleți, biscuiți sau chiar dulciuri. Este și o ocazie pentru tine să treci la un stil de viață mai sănătos, pentru că dacă acasă nu te vede copilul mâncând nimic nesănătos, nici afară nu va cere asta. Desigur, nu vei scăpa de diverse evenimente și sărbători, unde vor apărea o mulțime de tentații; îi poți permite copilului să guste și din ceea ce îi interzici de obicei, dar explică-i de ce nu mâncați asta acasă. Apoi va decide singur dacă vrea să termine sau nu. Este o bază excelentă pentru alimentația din viața adultă.

Ținem pumnii pentru introducerea alimentelor complementare. Mai ales nu te stresa din cauza asta, pentru că vor exista perioade în care copiii vor mânca mai mult, iar apoi din nou mai puțin sau deloc. Unele alimente copiii le vor mânca abia după a zecea sau a douăzecea ofertă. Așa că oferă, oferă, oferă. Până la urmă, se va așeza totul.